المكوّنات
دقيق – كوب ونصف

ملح – نصف ملعقة صغيرة

سكر – ملعقة كبيرة

خميرة – ملعقة صغيرة ونصف

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

خلّ أبيض – ملعقة كبيرة

ماء دافئ – كوب

صلصة بيتزا – 4 ملاعق كبيرة

جبن موزاريلا مبشورة – كوبان

بيبيروني بقر مقطعة الى شرائح – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت، الخل والماء. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بفوطة قماش وأتركيها جانباً لساعة ونصف حتى ترتاح وتختمر.
4- في صينية فرن، افردي العجينة وادهنيها بصلصة البيتزا.
5- رشي الجبن على الوجه ووزعي شرائح البيبيروني على البيتزا.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!