طريقة عمل الهريسة باللوز
المكونات:
- 2كوب سكر .
- 8 أكواب سميد .
- 2ملعقة كبيرة زبدة مذوبة .
- 4 أكواب لبن زبادي .
- 2 ملعقة كبيرة بيكاربونات الصوديوم .
- 1 كوب وربع زيت نباتي .
للتزيين:
- قطر بارد جاهز بحسب الرغبة .
- لوز - بحسب الرغبة .
طريقة التحضير:
- في وعاء , قومي بوضع السكر والسميد والزيت النباتي واللبن وبيكربونات الصوديوم .
- أخلطي المكونات جيداً حتي تتجانس .
- مدي العجينة في صينية فرن مستطيلة الشكل .
- قطعي الهريسة الي مربعات او معينات .
- زيني كل مربع بحبة لوز .
- اتركي العجينة ترتاح لمدة حوالي 10 دقائق .
- حمي الفرن علي حرارة 250درجة مئوية .
- ادخلي الصينية الي الفرن لمدة 15 دقيقة او حتي ينضج الحلي ويحمر وجهة .
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً فوقها القطر البارد .
- أتركي العجين جانباً لساعة علي الاقل حتي تبرد وتتشرب القطر .
- قطعي الهريسة من جديد الي مربعات وقدميها .
