في كسرولة على النار يوضع ثلاثة اكواب ونصف حليب مع السكر حتى يصل للغليان. يذاب مقدار النشاء مع نصف كوب الحليب المتبقي البارد ويضاف لخليط الحليب المغلي بالتدريج مع التحريك بالويسك. يترك على النار بعد الغليان حوالي دقيقتين ويزال عن النار ويضاف ماء الزهر ويوزع بأطباق التقديم او بكاسات ويزين اما بالفستق الحلبي او جوز الهند .
المقادير
4 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة، ممسوجة
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
10 دقيقة
