دجاجه كامله غير مقطع - 

2ملعقه طعام زيت زيتون - 

بهار - 

فلفل اسمر - 

رشه هيل و حبهان مطحون - 

ملح حسب الرغبه - 

4 فصوص من الثوم مدقوق - 

2حبتين من عصير الليمون .

 

 

الطريقة:

 

1- نقوم بتنظيف الدجاجه الغير مقطعه جيدا. 

2-ومن ثم نضع الزيت والليمون والثوم المقوق مع اضافه البهارات كما ذكرنا بالمقادير. 

3-وبعدها نضف المواد كامله على الدجاجه وتركها منقوعه داخل الثلاجه مده تتراوح ما بين 4 الى 6 ساعات 

4- ومن ثم نحضر قاروره فارغه (قنينه الكولا الزجاجيه) ونملؤها بالماء قدر 34 القاروره. 

5-وبعدها نحضر الدجاجه المنقوعه ونلبسها بالقاروره ومن ثم وضعها بصينيه قليله الماء طبعا القاروره واقفه على الصينيه . 

6-ومن ثم نضعها بالفرن متوسط الحراره مده الساعه والنصف. 

7- وبعدها نرفع الدجاجه من القاروره ونضعه في طبق التقديم مع المقبلات والخضار المسلوقه وبالهناء والعافيه