المكوّنات
بسكويت – بحسب الحاجة

قعوة سريعة الذوبان – ملعقتان كبيرتان

حليب سائل – كوبان

لتحضير الكريمة:

جبن ماسكربوني – 250 غرام

كريمة سائلة – كوبان

كريمة شانتييه بودرة – ظرف

كريم كراميل بودرة – ظرف

سكر بودرة – ملعقتان كبيرتان

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

كريمة سائلة للحلويات – كوب

شوكولاتة خام – كوب

طريقة العمل
1- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة جيداً حتى تتماسك.
2- ضعي جبن الماسكربوني والكريمة البودرة و الكريم كراميل والسكر واخفقي المكونات جيداً.
3- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، سخّني الكريمة.
4- قبل الغليان، ضعي الشوكولاتة واخلطي بواسطة سلك يدوي حتى الذوبان.
5- أتركي الصلصة جانباً حتى تبرد تماماً.
6- في وعاء، أخلطي القهوة سريعة مع الحليب السائل.
7- غمّسي قطع البسكويت بخليط القهوة ورصّيها في قالب مربع أو دائري أو مستطيل الشكل.
8- ضعي طبقة من الكريمة ثم طبقة من صلصة الشوكولاتة.
9- أعيدي الكرة مع طبقة من البسكويت ثم نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة صلصة شوكولاتة. أعيدي الكرة مرّة ثالثة.
10- رشّي الكاكاو على وجه الحلى وأدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يجمد.