المكوّنات
خبز بر- 4 أرغفة

شعير مجروش- كوب

سكر- حسب الرغبة

قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة

ماء ورد- ملعقة صغيرة

حبهان- ملعقة صغيرة

ماء- ليتر

طريقة العمل
1- في قدر على النار، فتتي خبز البر إلى قطع صغيرة ثم اضيفي السكر والماء وحركي جيدا حتى ذوبان المكونات.
2- أضيفي القرفة المطحونة، الحبهان و الشعير المجروش إلى الخليط ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
3- أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط جانباً حتى يبرد ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى مدة 24 ساعة.
4- صفي الخليط جيداً باستعمال قطعة قماش حتى تحصلي على سائل خال من المكونات.
5- أضيفي ماء الورد إلى العصير، حركي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم قدمي المشروب على سفرتك.