المكوّنات
دقيق - 4 أكواب

زبدة - كوب

خلّ تفاح - ملعقتان كبيرتان

حليب - كوبان

سكر - كوبان

خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري فيها الدقيق.
2- في الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي. أضيفي الفانيليا واخلطي.
3- في وعاء، أخلطي الحليب والخلّ. أضيفي الخليط بالتناوب مع الدقيق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. أقلبي الكيك في طبق التقديم واتركيه حتى يبرد بالكامل.
6- قطّعي الكيك وقدّميه. ألف صحة!